El nombre se lo dimos después de unas cuantas copas de cava esta Noche Buena. Así fue la conversación: ¿Esto que es?... Rollitos ¿rollitos de qué?..... de una noche!! .
La verdad es que no sabemos el nombre real y la receta la tenemos de la repostería tradicional Fuenllanera, así que le dimos nombre nuevo. Son unas pastitas típicas de Navidad que se comen de un bocado, adictivas y nada empalagosas.. de ahí su nombre, je, je..
Como toda la respostería Manchegil son pastas un poco secas que van muy bien para acompañar un licorcito o una buena copita de cava.
