TRENZA DE PASCUA

Esta Semana Santa (bueno 4 días) me he animado a preparar una receta que tenía en el tintero. Algo para los desayunos o meriendas o para la hora del café o para lo que se quiera porque está buenísima...

La trenza de pascua se suele comer el domingo de resurrección pero la verdad es que es de esas recetas que puedes hacer en cualquier momento del año. Su sabor y textura podría estar entre un roscón de reyes / brioche / ensaimada. 

He tuneado un poquito la receta porque alguno de los ingredientes no los he encontrado pero pongo la original y la tuneada por si en otra ocasión encuentro todo. 

GALLETAS DE PASCUA

Este año me he animado a hacer unas cuantas galletas decoradas para pascua. Como soy bastante "básica" me he decantado por los típicos diseños de pascua (huevitos, conejitos, patitos  y pollitos). Primero de todo es conseguir el material. En mi caso, harina, mantequilla, azúcar, aroma de vainilla, colorantes alimentarios, azúcar glass y huevos como ingredientes y como utensilios de decoración: rodillo, cortadores, palillos, mangas, boquillas, biberones. Todo preparado, pues vamos allá!!

CUPCAKES PASCUA

Este fin de semana he estado haciendo pruebas preparando la pascua. Como me sobraron cupcakes del bouquet, los congelé y esta mañana los descongelé. He montado un poquito de chantilly vegetal con unas gotas de colorante verde, un poquito de azúcar glass y unas gotas de aroma de vainilla. Una vez montado el chantilly se "unta" por encima del cupcake, y de decoración unos mini polllitos y unos huevitos de chocolate.. sencillo pero con un resultado gracioso!!!