TRENZA DE PASCUA

Esta Semana Santa (bueno 4 días) me he animado a preparar una receta que tenía en el tintero. Algo para los desayunos o meriendas o para la hora del café o para lo que se quiera porque está buenísima...

La trenza de pascua se suele comer el domingo de resurrección pero la verdad es que es de esas recetas que puedes hacer en cualquier momento del año. Su sabor y textura podría estar entre un roscón de reyes / brioche / ensaimada. 

He tuneado un poquito la receta porque alguno de los ingredientes no los he encontrado pero pongo la original y la tuneada por si en otra ocasión encuentro todo. 

ROSCON DE REYES

Esta tarde he estado preparando un Roscón de Reyes. Lo de hoy ha sido una prueba para poder hacerlo el día de Reyes, y ha sido: PRUEBA SUPERADA!!!.

Super-fácil y con resultado garantizado (je, je.. como todas las recetas que cuelgo en el Blog).

Como viene al tema diré que hay una cosa que me da mucha rabia: Las personas que cuelgan recetas en blogs o te pasan recetas sin haberlas probado antes.. y cuando las haces y salen mal te dicen: "Ahh, es que yo no lo había hecho antes pero me pasaron la receta diciendo que es muy buena... luego te preguntan: ¿Por cierto, que tal ha salido?.... ".

Si más rollo y deseando que tengamos una feliz entrada de año 2012+1, aquí va la receta: 

TURRON DE YEMA

Este puente es el mejor momento para ir preparando ya los mejores dulces para estas Navidades. Este año me he comprometido a no comprar nada hecho. Mejor una tableta de turrón hecha con cariño y en casa!!

El año pasado publiqué el turrón nata-nueces. Este año he vuelto a hacer un par de tabletas y me he animado con el turrón de yema.

PANELLETS DE PIÑONES

Ya se acerca el día de Todos los Santos. La tradición en mi tierra la noche de todos los Santos es juntarse con la familia-amigos y comer castañas y boniatos asados, panellets y mojarlo con una copita de moscatel.

Llevamos ya unos años que nos "toca" celebrar esta festividad en manga corta y con bastante calorcito lo que no anima mucho a comer castañas y boniatos asados y calentitos, aunque los panellets se pueden comer con cualquier temperatura ambiente, así que ¿quién se puede resistir a preparar unos estupendos panellets de piñones?!!!

Ante todo: disculpad las fotos pero no encuentro la cámara así que están hechas con el teléfono... con no muy buena calidad. Que eso no os eche para atrás porque están buenísimos.

Sin más aquí va la receta: