PELOTAS DE SAN EXPEDITO

Esta semana santa he versionado una receta de Eva Arguiñano. La verdad es que este es un postre no muy dulce y totalmente adictivo.
La versión original son huesos de San Expedito pero me ha gustado más hacer bolitas (que al final se han expandido y han acabado siendo pelotas) .

PAN CON CAMEMBERT

Para cualquier noche de picoteo tengo la receta ideal. Esta tarde he estado preparando esta estupenda receta sacada de un blog fantástico http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2012/01/pan-con-camembert.html y aquí el resultado.

 De momento enfriando....

ROLLITOS DE UNA NOCHE

Los "Rollitos de una noche"..

El nombre se lo dimos después de unas cuantas copas de cava esta Noche Buena. Así fue la conversación: ¿Esto que es?... Rollitos ¿rollitos de qué?..... de una noche!! .
La verdad es que no sabemos el nombre real y la receta la tenemos de la repostería tradicional Fuenllanera, así que le dimos nombre nuevo. Son unas pastitas típicas de Navidad que se comen de un bocado, adictivas y nada empalagosas.. de ahí su nombre, je, je.. 
Como toda la respostería Manchegil son pastas un poco secas que van muy bien para acompañar un licorcito o una buena copita de cava.

TRENZA DE PASCUA

Esta Semana Santa (bueno 4 días) me he animado a preparar una receta que tenía en el tintero. Algo para los desayunos o meriendas o para la hora del café o para lo que se quiera porque está buenísima...

La trenza de pascua se suele comer el domingo de resurrección pero la verdad es que es de esas recetas que puedes hacer en cualquier momento del año. Su sabor y textura podría estar entre un roscón de reyes / brioche / ensaimada. 

He tuneado un poquito la receta porque alguno de los ingredientes no los he encontrado pero pongo la original y la tuneada por si en otra ocasión encuentro todo.